Människor i ekonomisk utsatthet vill äta mer frukt, grönsaker och fisk. Men ekonomin, transporterna och vardagens praktiska hinder gör det svårt att omsätta viljan i verklighet. Det visar slutrapporten från…
Efter flera år av sjunkande fiskkonsumtion har trenden vänt. Nya siffror från Norges sjömatråd visar att svenskar äter mer fisk igen – den nedåtgående spiralen tycks därmed vara bruten. Framför…
Norge liksom i Sverige har konsumtionen av fisk och skaldjur gått ner under flera år. Nu kommer positiva tecken på en vändning, åtminstone bland barn och unga i vårt grannland.…